調理指導の工夫 　

〇白黒まな板
　　去年の１１月２０日の「授業中の発見でも紹介したものです。
　　このまな板は片面が黒色、反対側が白色になっています。素材はポリエチレンで、ジオム社という大阪の会社から購入しました。定価は２０００円です。ちなみにこのまな板は限定１０００枚ということです。
　　ジオム社連絡先
TEL　０６−６４６３−２１０４
FAX　０６−６４６８−３９４９

黒色面
　

白色面

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